Formule chimique de l’éthanol : comprendre sa structure et ses propriétés
L’éthanol, communément désigné sous le nom d’alcool éthylique, arbore une place centrale dans de nombreux domaines, allant de l’industrie pharmaceutique à celle des boissons alcoolisées, sans oublier son utilisation comme biocarburant. Sa formule chimique simple, C2H5OH, cache une complexité fascinante qui influence ses propriétés physiques et chimiques. Comprendre la structure moléculaire de l’éthanol est essentiel pour expliquer ses interactions avec …